শেখ রিয়াল: বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ। যা এখন নিন্মবিত্ত বা মধ্যবিত্তদের ধরা ছোয়ার বাইরে। ইলিশ মাছের দাম এখন আকাশ ছোঁয়া। যা কিনতে সাহস করাটাই এখন দুঃস্বপ্নের মতো। এক কেজি থেকে দেড় কেজি ওজনের ইলিশ মাছ ঢাকার খুচরা বাজারে বিক্রি হচ্ছে ২০০০ টাকা থেকে ২৫০০ টাকা দরে। জাটকা ইলিশও ৮০০ টাকার নিচে বিক্রি হচ্ছে না। তবে জেলেরা আক্ষেপ করে বলেন, ক্রেতা চড়া মূল্য দিলেও ন্যায্যমূল্য থেকে বঞ্চিত হচ্ছেন তারা। কয়েক দফা হাত বদলে মধ্যস্বত্বভোগীদের পকেটেই চলে…
বিস্তারিত
ভোক্তাকণ্ঠ ডেস্ক: খুলনার বাজারে বড় সাইজের ইলিশ মাছ একেবারে দুষ্প্রাপ্য। মাঝারি ও ছোট যা পাওয়া যাচ্ছে তার দাম লাগামছাড়া। অনেক ক্রেতা বেশি দাম দেখে ফিরে যাচ্ছেন। মাঝে মধ্যে কিছু ইলিশের দেখা পাওয়া গেলেও দাম আকাশ ছোঁয়া। এছাড়াও, বাজারে অন্যান্য মাছের দামও বেশি। ফলে ইচ্ছে থাকা সত্ত্বেও ইলিশ মাছ ক্রয় না করেই বাড়ি ফিরতে হচ্ছে মধ্যবিত্ত ও নিম্নবিত্তদের। ময়লাপোতা এলাকার হেলাল হোসেন নামের এক ক্রেতা বলেন, বাজারে ইলিশের তেমন একটা দেখা মিলছে না। যা মিলছে তার…
বিস্তারিত
ভোক্তাকণ্ঠ ডেস্ক: লক্ষ্মীপুরের বাজারগুলোতে চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে ইলিশ মাছ। এক কেজি ওজনের ইলিশের দাম চাওয়া হচ্ছে ১৮০০ টাকা, প্রায় ৬০০ গ্রাম ওজনের ইলিশের কেজি হাঁকাচ্ছেন ১৫০০ টাকা করে। আধা কেজি ওজনের ইলিশের দাম ১২০০ থেকে ১৩০০ টাকা। ৩০০ গ্রাম ওজনের ইলিশের কেজি কিনতে হবে হাজার টাকার উপরে। জাটকার দাম চাচ্ছে ৬০০ থেকে ৭০০ টাকা। শুক্রবার রাতে জেলা শহরের পৌর মাছ বাজার, দক্ষিণ তেমুহনী, উত্তর তেমুহনী, ঝুমুর এলাকার মাছ বাজার ঘুরে দেখা গেছে মাছ ব্যবসায়ীরা…
বিস্তারিত
ভোক্তাকণ্ঠ ডেস্ক: গত দু’দিনে খুলনা মহানগরীর পাইকারি মোকামগুলোতে বেড়েছে ইলিশের সরবরাহ। ফলে দাম কমতে শুরু করেছে ইলিশের। দুই হাজার ৫০০ টাকার ইলিশ বিক্রি হচ্ছে এক হাজার ৫০০ টাকায়, এক হাজার ২০০ টাকার ইলিশ মিলছে ৮০০ টাকায়। এক সপ্তাহের মধ্যে এ দাম আরও কমবে বলে জানিয়েছেন ব্যবসায়ীরা। নগরীর ৫ নম্বর মাছ ঘাট ও রূপসা পাইকারি মৎস্য বাজার সূত্র জানায়, সংরক্ষণের জন্য মে মাসের ২০ তারিখ রাত ১২টা থেকে ইলিশ ধরা বন্ধ হয়ে যায়। ৬৫ দিন পর…
বিস্তারিত
ইলিশের পুরনো স্বাদ ও সুগন্ধ ফিরিয়ে আনতে কাজ করছে মৎস্য গবেষকরা সিনিয়র করেসপন্ডেন্ট মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী শ ম রেজাউল করিম বলেছেন, ইলিশের স্বাদ, রং, গন্ধ, প্রাকৃতিক বিচরণক্ষেত্র এসব নিয়ে আমাদের গবেষকরা প্রচুর গবেষণা করছেন। গবেষণা থেকে অনেক তথ্য পাওয়া যাচ্ছে। আমরা ইলিশকে পুরাতন যুগের ইলিশের জায়গায় নিয়ে যেতে চাই। ইলিশ হবে সমৃদ্ধ ও সুস্বাদু। এর সুগন্ধ ফিরিয়ে আনার লক্ষ্যে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের আওতাধীন দপ্তর-সংস্থা ও বিজ্ঞানীরা কাজ করছে। তারা কাজ করতে গিয়ে অনেক…
বিস্তারিত
ভোক্তাকন্ঠ ডেস্ক: প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা বলেছেন, আমাদের সরকার শুরু থেকেই কৃষিখাতকে বিশেষভাবে গুরুত্ব দিয়েছে। কৃষিখাতে ভর্তুকি এবং কৃষিঋণের পরিমাণ অনেকগুণ বাড়ানোর ফলে বাংলাদেশ আজ বিশ্বে তৃতীয় ধান উৎপাদনকারী দেশ হিসেবে পরিচিত লাভ করেছে। কেবল ধান নয়, দেশের ক্রমবর্ধমান জনগোষ্ঠীর পুষ্টি চাহিদা পূরণ, কর্মসংস্থান, দারিদ্র্যমোচন ও রপ্তানি আয়ে মৎস্য খাতের অবদান আজ সর্বজনস্বীকৃত। বৃহস্পতিবার (১১ নভেম্বর) ‘আন্তর্জাতিক ইলিশ, পর্যটন ও উন্নয়ন উৎসব-২০২১’ উপলক্ষে দেওয়া এক বাণীতে প্রধানমন্ত্রী এসব কথা বলেন। তিনি বলেন, ২০২০ সালের জাতিসংঘের খাদ্য…
বিস্তারিত
২২ দিন নিষেধাজ্ঞা শেষে গত বুধবার (২৭ অক্টোবর) থেকে বেনাপোল বন্দর দিয়ে সচল হয় ভারতে ইলিশ রপ্তানি বাণিজ্য। শনিবার (৩০ অক্টোবর) পর্যন্ত (৪ দিন) বন্দরটি দিয়ে ৩৩ মেট্রিক টন ইলিশ রপ্তানি করেছেন বাংলাদেশি ব্যবসায়ীরা। এ বাণিজ্য চলবে আগামী ০৫ নভেম্বর পর্যন্ত। শনিবার (৩০ অক্টোবর) রাতে বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন বেনাপোল কাস্টমস হাউজের কার্গো শাখার রাজস্ব কর্মকর্তা স্বপন কুমার দাস। গত ০৪ অক্টোবর থেকে ২৬ অক্টোবর পর্যন্ত ইলিশের প্রজনন রক্ষায় ২২ দিনের জন্য ইলিশ ধরা ও বিক্রি…
বিস্তারিত
মা ইলিশসহ ইলিশ বৃদ্ধির জন্য ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা শেষে দুইদিন অতিবাহিত হলেও জেলেদের জালে ধরা পড়ছেনা কাঙ্ক্ষিত ইলিশ। গভীর সাগর থেকে এখন পর্যন্ত কোনো তথ্য না পাওয়া গেলেও পাথরঘাটার পশ্চিমে বলেশ্বর ও পূর্বে বিষখালী দুই নদীতে জেলেদের জালে মাছ ধরা না পড়ায় জেলেদের মধ্যে হতাশা বিরাজ করছে। এ বছর মৌসুমে ইলিশের প্রজনন নির্বিঘ্ন করতে ৪ অক্টোবর থেকে ২৫ অক্টোবর পর্যন্ত ইলিশ মাছ শিকারে নিষেধাজ্ঞা দেয় সরকার। গত বছর এই নিষেধাজ্ঞা ছিল ১৪ অক্টোবর থেকে ৪…
বিস্তারিত
ট্রলারের ওপর বসে জেলেরা মাছ ধরার জাল গুছিয়ে নিচ্ছেন। কেউ মাছ সংরক্ষণের জন্য ট্রলারে বরফ ভরছেন। চাল, তেল, তরকারি, জ্বালানিসহ কয়েক দিনের খাদ্যসামগ্রীও মজুত করছেন কেউ কেউ। কিছুক্ষণ পরেই ইলিশের সন্ধানে বঙ্গোপসাগরে নেমে পড়বে ট্রলারগুলো। আজ মঙ্গলবার সকালে কক্সবাজারের বাঁকখালী নদীর নুনিয়াছটা ফিশারিঘাট এলাকার দৃশ্য এটি। নদীর কয়েকটি অংশে কয়েক শ মাছ ধরার ট্রলার গভীর সমুদ্রে যাওয়ার অপেক্ষায় আছে। ট্রলারের জেলে সোনা আলী বলেন, টানা ২২ দিন নিষেধাজ্ঞার পর আজ সকাল থেকে শত শত ট্রলার…
বিস্তারিত
নিষেধাজ্ঞা শেষে সমুদ্রে মাছ শিকারের প্রস্তুতি নিচ্ছেন পটুয়াখালীর কলাপাড়া এলাকার জেলেরা। ট্রলার-নৌকা মেরামত, নতুন জাল তৈরি ও পুরোনো জাল সেলাইসহ মাছ ধরার সব প্রস্তুতি শেষে অপেক্ষার প্রহর গুনছেন তারা। স্থানীয় জেলেরা জানান, ইলিশের প্রজননসহ মাছের উৎপাদন বাড়াতে গত ৩ থেকে ২৫ অক্টোবর পর্যন্ত সব ধরনের মাছ শিকারে নিষেধাজ্ঞা দেয় সরকার। ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা পালন করে জেলেরা মাছ ধরা থেকে বিরত ছিলেন। কুয়াকাটা এলাকার জেলেপল্লির আবদুস সোবহান জানান, সরকারের দেওয়া ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা পালন করে আসছি।…
বিস্তারিত