ভোক্তাকণ্ঠ ডেস্ক: ভোলার মেঘনা ও তেতুলিয়া নদীতে ইলিশ শিকারে ব্যস্ত সময় পার করছেন জেলেরা। জালে কাঙ্ক্ষিত ইলিশ উঠে এলেও এর বেশি ভাগই ছোট। তাই হাসি নেই জেলেদের মুখে। ওই এলাকার জেলে মো. সোহেল জানান, বেশ কয়েকদিন ধরে ভোলার মেঘনা ও তেতুলিয়া নদীতে জাল ফেলে ছোট ইলিশ পাচ্ছি। বড় সাইজের ইলিশ তেমন একটা উঠে না। ছোট সাইজের ইলিশের দাম কম হওয়ায় তেমন লাভ হচ্ছে না। তুলাতুলি মৎস্য ঘাটের আড়তদার মো. আব্দুল খালেক জানান, নদীতে বড় সাইজের ইলিশের…
বিস্তারিত
ভোক্তাকণ্ঠ ডেস্ক : খুলনার বাজারে ইলিশ এলেও দাম আকাশ ছোঁয়া। ৮০০ টাকার নিচে মিলছে না কোনো ধরনের ইলিশ। তবে অন্যান্য মাছ-সবজিতে কিছুটা স্বস্তি রয়েছে। আলু-পেঁয়াজের বাজার আগের মতোই। কোনো নিয়ন্ত্রণ নেই এ দুটি পণ্যে। নগরীর টুটপাড়া জোড়াকল, রূপসা ও ময়লাপোতা সন্ধ্যা বাজার ঘুরে দেখা যায়, সাইজ অনুপাতে ৮০০ টাকা থেকে ১৮০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে ইলিশ মাছ। ওই বাজারের মাছ বিক্রেতা গোলাম হাবিব বলেন, বছরে কয়েক দফা নিষেধাজ্ঞার পর এ সময়টায় কিছু ইলিশ বাজারে…
বিস্তারিত
ভোক্তাকণ্ঠ ডেস্ক: নিষেধাজ্ঞা শেষে ইলিশে সয়লাব রাজবাড়ীর গোয়ালন্দ উপজেলার বিভিন্ন বাজার বিশেষ করে পদ্মা পাড়ের দৌলতদিয়া ইলিশের বাজার। এর মধ্যে ডিমওয়ালা ইলিশ চোখে পড়ার মতো। বাজারে অনেক মাছ থাকায় দামও তুলনামূলক ভাবে কম। মা ইলিশ রক্ষায় টানা ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা শেষ হয়েছে ০২ নভেম্বর (শুক্রবার) দিবাগত রাতে। নিষেধাজ্ঞা শেষ হওয়ার পর পরই উপজেলার বিভিন্ন হাটবাজারে পদ্মার ইলিশ মাছে সয়লাব। এর মধ্যে ডিমওয়ালা ইলিশ চোখে পড়ার মতো। বাজারে মাছ অনেক থাকায় দাম কিছুটা কম। উপজেলা মৎস্য…
বিস্তারিত
ভোক্তাকণ্ঠ ডেস্ক: ২০১৯-২০ অর্থবছর থেকে চলতি অর্থবছর পর্যন্ত চার বছরে ভারতে পাঁচ হাজার ৫৪১ মেট্রিক টন ইলিশ রপ্তানি হয়েছে বলে জানিয়েছেন মৎস ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী শ ম রেজাউল করিম। বুধবার প্রধান প্রজনন মৌসুমে ‘মা ইলিশ সংরক্ষণ অভিযান ২০২৩’ বাস্তবায়ন উপলক্ষে আয়োজিত সংবাদ সম্মেলনে তিনি এ কথা বলেন। মন্ত্রী বলেন, ২০১৯-২০ থেকে ২০২২-২৩ অর্থবছর পর্যন্ত পাঁচ হাজার ৫৪১ মেট্রিক টন ইলিশ ভারতে রপ্তানি করা হয়েছে, যা মোট ইলিশ উৎপাদনের মাত্র দশমিক ৫ ভাগেরও কম, যা থেকে…
বিস্তারিত
ভোক্তাকণ্ঠ ডেস্ক: ইলিশের মৌসুম যাই যাই করছে। তারপরও ভোলার চরফ্যাশনের বাজারে ইলিশ মাছের দাম চড়া। মেঘনা-তেতুলিয়া নদীতে প্রচুর ইলিশ ধরা পড়লেও দাম কমেনি। নিম্নআয়ের মানুষেরা ইলিশ পাতে তুলতে পারছেন না। জেলেরা বলছেন, জালে পর্যাপ্ত ইলিশের দেখা না মেলায় দাম কমছে না। ইলিশ ব্যাপারীরা বলছেন, ভরা মৌসুমেও তেমন ইলিশ ধরা পড়েনি। তাই জেলেদের চাহিদা (খরচ না ওঠা) এখনো পূরণ হয়নি। তাদের চাহিদা পূরণ হওয়ার পর দাম কমবে। আগামী ১২ অক্টোবর থেকে ০২ নভেম্বর পর্যন্ত শুরু হবে…
বিস্তারিত
ভোক্তাকণ্ঠ ডেস্ক: দুর্গাপূজা উপলক্ষে ভারতে তিন হাজার ৯৫০ টন ইলিশ রপ্তানির অনুমোদন দিয়েছে সরকার। বুধবার এ সংক্রান্ত এক চিঠি অনুমোদন দিয়েছে বাণিজ্য মন্ত্রণালয়। সাতটি শর্তে ৭৯টি প্রতিষ্ঠান এসব ইলিশ রপ্তানি করবে। চিঠিতে বলা হয়েছে, আসন্ন দুর্গাপূজা উপলক্ষে ইলিশ মাছ রপ্তানি বিষয়ে পাওয়া আবেদনগুলো যাচাই-বাছাই করে শর্ত সাপেক্ষে ৭৯টি প্রতিষ্ঠানের প্রত্যেককে ৫০ টন করে ইলিশ রপ্তানির অনুমোদন দেওয়া হয়েছে। মোট ৭৯টি প্রতিষ্ঠানের অনুকূলে তিন হাজার ৯৫০ টন ইলিশ রপ্তানির অনুমতি দেওয়া হলো। এসব প্রতিষ্ঠানগুলোকে তাদের নামের…
বিস্তারিত
ভোক্তাকণ্ঠ রিপোর্ট: এবারও দুর্গাপূজায় সর্বোচ্চ পাঁচ হাজার টন ইলিশ ভারতে রপ্তানি করা হতে পারে বলে জানিয়েছেন বাণিজ্যমন্ত্রী টিপু মুনশি। বৃহস্পতিবার সচিবালয়ে মন্ত্রণালয়ের সভাকক্ষে ‘নিত্যপ্রয়োজনীয় কৃষিপণ্যের উৎপাদন, চাহিদা ও মূল্য পরিস্থিতি’ পর্যালোচনা সভা শেষে সাংবাদিকদের সঙ্গে মতবিনিময়ে তিনি এ তথ্য জানান। বাণিজ্যমন্ত্রী বলেন, ‘পাঁচ হাজার টন ইলিশ রপ্তানি আমাদের লক্ষ্য। গত বছর এই পরিমাণ দিয়েছি। আগের বছরও পাঁচ হাজার কিংবা তিন হাজার টন দিয়েছিলাম। তিন হাজার টন দিয়ে যদি পারি, তাহলে এর বেশি আমরা দেব না।…
বিস্তারিত
ভোক্তাকণ্ঠ ডেস্ক: বিশ্ব ঐতিহ্য পৃথিবীর বৃহত্তম ম্যানগ্রোভ পূর্ব সুন্দরবনের উপকূলীয় বাগেরহাটের পানগুছি বলেশ্বর নদের ইলিশ। যেমন তার রূপ, তেমন তার স্বাদ ও গন্ধ। একটি ঐতিহ্যও বলা চলে এই বলেশ্বরের ইলিশকে। দক্ষিণাঞ্চলের নদ-নদী, সাগরের মধ্যে পানগুছি বলেশ্বর নদের ইলিশই সেরা। বাজারে ইলিশের দামও বেশি। এ কারণে নিম্নআয়ের মানুষগুলো ইলিশের স্বাদ নিতে পারছেন না। ইলিশের আসল স্বাদ-গন্ধ পেতে চাইলে জুড়ি নেই বলেশ্বরের ইলিশের। স্থানীয় ক্রেতা ছাড়াও বিভিন্ন এলাকা থেকে সাধারণ মানুষ শরণখোলায় ছুটে আসেন এই বলেশ্বরের ইলিশের…
বিস্তারিত
শেখ রিয়াল: বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ। যা এখন নিন্মবিত্ত বা মধ্যবিত্তদের ধরা ছোয়ার বাইরে। ইলিশ মাছের দাম এখন আকাশ ছোঁয়া। যা কিনতে সাহস করাটাই এখন দুঃস্বপ্নের মতো। এক কেজি থেকে দেড় কেজি ওজনের ইলিশ মাছ ঢাকার খুচরা বাজারে বিক্রি হচ্ছে ২০০০ টাকা থেকে ২৫০০ টাকা দরে। জাটকা ইলিশও ৮০০ টাকার নিচে বিক্রি হচ্ছে না। তবে জেলেরা আক্ষেপ করে বলেন, ক্রেতা চড়া মূল্য দিলেও ন্যায্যমূল্য থেকে বঞ্চিত হচ্ছেন তারা। কয়েক দফা হাত বদলে মধ্যস্বত্বভোগীদের পকেটেই চলে…
বিস্তারিত
ভোক্তাকণ্ঠ ডেস্ক: খুলনার বাজারে বড় সাইজের ইলিশ মাছ একেবারে দুষ্প্রাপ্য। মাঝারি ও ছোট যা পাওয়া যাচ্ছে তার দাম লাগামছাড়া। অনেক ক্রেতা বেশি দাম দেখে ফিরে যাচ্ছেন। মাঝে মধ্যে কিছু ইলিশের দেখা পাওয়া গেলেও দাম আকাশ ছোঁয়া। এছাড়াও, বাজারে অন্যান্য মাছের দামও বেশি। ফলে ইচ্ছে থাকা সত্ত্বেও ইলিশ মাছ ক্রয় না করেই বাড়ি ফিরতে হচ্ছে মধ্যবিত্ত ও নিম্নবিত্তদের। ময়লাপোতা এলাকার হেলাল হোসেন নামের এক ক্রেতা বলেন, বাজারে ইলিশের তেমন একটা দেখা মিলছে না। যা মিলছে তার…
বিস্তারিত