ভোক্তাকণ্ঠ রিপোর্ট: কক্সবাজার শহরের বিসিক শিল্প নগরীতে অবস্থিত বনফুল এন্ড কোং কারখানায় মনিটরিং কার্যক্রম পরিচালনা করে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। বৃহস্পতিবার মনিটরিং কার্যক্রমের সময় খাদ্য উৎপাদনের কাঁচামাল সংগ্রহ থেকে শুরু করে বিপণনের শেষ ধাপ পর্যন্ত খাদ্য নিরাপদতার বিভিন্ন বিষয় পর্যবেক্ষণ করা হয়। মনিটরিং টিম কারখানাটির কাঁচামাল সংগ্রহ ও বাছাইকরণ, সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণের সঙ্গে সংশ্লিষ্ট প্রোসেস ফ্লো ডায়াগ্রাম, স্ট্যান্ডার্ড অপারেটিং প্রসেডিউর (এসওপি), বিভিন্ন ধরনের চেকলিস্ট, ফায়ার সেফটি সিস্টেম, ওয়ার্কার সেফটি, পেস্ট কন্ট্রোল ও ম্যানেজমেন্ট, ওয়েস্ট ম্যানেজমেন্ট, পারসোনাল ও…
বিস্তারিতবনফুলের কারখানায় নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের মনিটরিং
