মাংস

।। বিশেষ প্রতিনিধি ।। দুধ ও মাংস উৎপাদন সক্ষমতায় বিশ্বের অন্যান্য দেশের তুলনায় পিছিয়ে রয়েছে বাংলাদেশ। খামারিরা বলছেন, উন্নত জাত না আসায় এই সংকট পোহাতে হচ্ছে। জাত ভালো না হওয়ায় দুধ উৎপাদনের জন্য খামারিদের বেশি পরিমাণে খাদ্য ও শ্রম দিলেও উৎপাদন হচ্ছে কম। ফলে তারা খুব একটা লাভবান হতে পারছেন না। গাভী ও মহিষের দুধ উৎপাদনের ক্ষমতার দিক থেকেও বিশ্বের অন্যান্য দেশের তুলনায় বেশ পিছিয়ে রয়েছে বাংলাদেশ। উন্নত বিশ্বে জাত উদ্ভাবনে প্রতিনিয়তই গবেষণার মাধ্যমে নিত্যনতুন…

।। অর্থনীতি ডেস্ক ।। দুগ্ধ ও প্রাণিসম্পদ খাতের উন্নয়নে ৫০ কোটি ডলার ঋণ নিচ্ছে বাংলাদেশ। ইতোমধ্যে এই ঋণ অনুমোদন করেছে বিশ্বব্যাংক। স্থানীয় মুদ্রায় যার পরিমাণ চার হাজার ২০০ কোটি টাকা। ডিম, মাংস এবং দুধের উৎপাদন বৃদ্ধি এবং দেশের পুষ্টি চাহিদা পূরণের লক্ষ্যে এ ঋণ ব্যবহার করা হবে বলে জানিয়েছে সরকার। বাংলাদেশে প্রাণিসম্পদ খাত দ্রুত বিকাশমান। দেশে ডিম, মাংস ও দুধের যে চাহিদা স্রবরাহ সেই তুলনায় পর্যাপ্ত নয়। দেশীয় উদ্যোক্তারা নতুন নতুন খামার গড়ে তুলছেন। কিন্তু…