খাদ্য

ভোক্তাকণ্ঠ ডেস্ক: দেশে ‘এনার্জি ড্রিংকস’ অনুমোদন দেওয়ার উদ্যোগ নিয়েছে সরকার। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এ ধরনের পানীয়তে উদ্দীপক কিছু উপাদান থাকে, যা নেশাজাতীয়। ফলে এতে করে একদিকে মাদকাসক্তির প্রবণতা বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে; অন্যদিকে রয়েছে স্বাস্থ্যঝুঁকি। বর্তমানে দেশে পেপসি, কোকাকোলা, আরসি ইত্যাদি কার্বোনেটেড বেভারেজ বা কোল্ড ড্রিংকসের অনুমোদন রয়েছে। এসব পানীয়ের মান নির্ধারণ করে দিয়েছে বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশন (বিএসটিআই)। তবে বিএসটিআই এখনো এনার্জি ড্রিংকসের মান নির্ধারণ করেনি। ফলে দেশে এনার্জি ড্রিংকস বৈধ নয়। সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিরা বলছেন,…

বিস্তারিত

ভোক্তাকণ্ঠ ডেস্ক: দেশে শুধুমাত্র খাবার প্রস্তুত, পরিবেশন ও ব্যবস্থাপনায় উদাসীনতা এবং অদক্ষতার কারণে দেশে বছরে এক কোটি মেট্রিক টনের বেশি খাদ্য অপচয় হয়। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার সহায়তায় পরিচালিত সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় এ তথ্য উঠে এসেছে। এই হিসাব ধরে বিশ্লেষণে দেখা যায়, এই অপচয় রোধ করা গেলে কমপক্ষে আরও ১ কোটি মানুষের খাদ্যের সংস্থান করা যাবে বছরে। বিশেষ করে বাসাবাড়ি, রেস্তোরাঁ অনুষ্ঠানাদিতে এসব খাবার অপচয় করা হয় বলে ওই সমীক্ষায় উল্লেখ করা হয়। যা…

বিস্তারিত

ভোক্তাকণ্ঠ ডেস্ক: বাজারে অস্বাভাবিক ভাবে ডিমের দাম বাড়ানোর অপরাধে দুই প্রতিষ্ঠানকে মোট সাড়ে তিন কোটি টাকা জরিমানা করেছে বাংলাদেশ প্রতিযোগিতা কমিশন। সোমবার বাংলাদেশ প্রতিযোগিতা কমিশনের দুটি মামলার রায় দেওয়া হয়েছে। বুধবার বিষয়টি প্রকাশিত হয়েছে। প্রতিযোগিতা কমিশনের সদস্য হাফিজুর রহমান বলেন, যোগসাজশের মাধ্যমে বাজারে অস্বাভাবিক ভাবে ডিমের দাম বাড়ানোর অপরা‌ধ প্রমাণ হওয়ায় প্রতিযোগিতা আইন, ২০১২ এর ধারা ১৫ লঙ্ঘনের অপরাধে ডায়মন্ড এগকে আড়াই কোটি এবং সিপি বাংলাদেশকে এক কোটি টাকা জরিমানা করা হয়েছে। প্রতিযোগিতা আইনের ১৫ (১)…

বিস্তারিত

ভোক্তাকণ্ঠ ডেস্ক: খাদ্য মন্ত্রণালয়ের উদ্যোগে মিলার পর্যায়ে চালের দাম কিছুটা কমলেও ভোক্তা পর্যায়ে এখনো বেশি দামেই কিনছে মানুষ। শনিবার রাজধানীর উত্তর বাড্ডা এলাকার চালের পাইকারি আড়তে খাদ্য মন্ত্রণালয়ের অভিযানে দেখা যায় এ চিত্র। পাইকারি দোকানিদের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, পুরোনো দামে চাল কেনা থাকায় নতুন করে দাম কমলেও সেই দামে কেনা চাল তাদের হাতে এখনো আসেনি। এতে বাড়তি দামেই চাল বিক্রি করছেন তারা। দোকানিদের অভিযোগ, এভাবে মূল্যবৃদ্ধির ফলে তাদের নিজেদের ব্যবসাও হুমকির মুখে। এতে…

বিস্তারিত

ভোক্তাকণ্ঠ ডেস্ক: প্রান্তিক জনগোষ্ঠীর জন্য রমজানকে সামনে রেখে মাছ, মাংস ও ডিম ন্যায্যমূল্যে বিক্রি হবে বলে জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী মো. আব্দুর রহমান। বুধবার বেলা সোয়া ১২টার দিকে মন্ত্রণালয়ে নিজ দফতরে সাংবাদিকদের তিনি এ কথা বলেন। মন্ত্রী বলেন, দ্রব্যমূল্য নিয়ে সরকার উদ্বিগ্ন। সব পণ্যই উৎপাদন এবং মজুত পরিস্থিতি স্বাভাবিক। এরপরও দাম বেশি কেন, সেটি খতিয়ে দেখা হচ্ছে। মাংস ডিম এবং মাছের মূল্য কেন বেশি, এসব কেন মানুষের ক্রয় ক্ষমতার বাইরে, তা খতিয়ে দেখে ব্যবস্থা…

বিস্তারিত