নিজস্ব প্রতিবেদক:
ফ্রিজে লেবেলবিহীন, মেয়াদ উত্তীর্ণ খাদ্য পন্য মজুদ, খাবারের মধ্যে পোকা পাওয়া সহ নানান অপরাধে ধানমন্ডির সুং গার্ডেন রেস্টুরেন্টকে এক লাখ টাকা জরিমানা করেছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।
বুধবার এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট উম্মে সালিক রুমাইয়া এর নেতৃত্বে “সুং গার্ডেন” নামের রেস্টুরেন্টে মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করা হয়।
অভিযানকালে দেখা যায়, বেশ কিছু পণ্যে আমদানিকারকের প্রমাণক নেই, প্রিমিসেস লাইসেন্স নেই, কর্মচারীদের স্বাস্থ্য সনদ নেই, ফায়ার লাইসেন্স প্রদর্শন করতে ব্যার্থ হয়, পেস্ট কন্ট্রোলের কোন প্রমাণক নাই।ফ্রিজে প্রচুর লেবেলবিহীন এবং মেয়াদ উত্তীর্ণ খাদ্য পন্য মজুদ করতে দেখা যায়।
ফ্রিজের খাবারে পোকা পাওয়া যায়। কর্মচারীদের গ্লাভস, মাস্ক পরতে দেখা যায় না এবং তাদের হাতের ময়লাযুক্ত বড়নখ দিয়ে খাবার তৈরী করতে দেখা যায়। কিচেনে ময়লার ডাষ্টবিন মুখখোলা অবস্থায় পাওয়া যায়।
এ সকল অপরাধে “সুং গার্ডেন” কর্তৃপক্ষকে নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ এর বিধান অনুযায়ী এক লক্ষ টাকা অর্থদণ্ড প্রদান অনাদায়ে জেনারেল ম্যানেজারকে ৬ মাসের বিনাশ্রম কারাদণ্ড প্রদান করা হয়।
“সুং গার্ডেন” কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য উৎপাদন, মোড়কীকরণ, সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ, মজুদ ও বিক্রয়ে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, খাদ্য সংরক্ষন ও ভোক্তাদের স্বাস্হ্য ঝুঁকি এড়াতে নিয়ম মানতে নির্দেশনা দেয়া হয় এবং নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে করণীয় সম্পর্কে দিকনির্দেশনা সংবলিত পোস্টার প্রদান করা হয়।
“সুং গার্ডেন” কর্তৃপক্ষও নির্দেশনা মেনে চলবেন বলে অঙ্গীকার করেন।
আরইউ