শিক্ষার্থীরা

ভোক্তাকন্ঠ ডেস্ক: ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের (ঢাবি) আবাসিক হলের ক্যান্টিনগুলোতে খাবার রান্নার সময় ব্যবহার করা হচ্ছে টেস্টিং সল্ট বা ‘স্নায়ু বিষ’ যা স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ ক্ষতিকর। হলের ক্যান্টিনের বাইরে ও হলের খাবারের দোকানগুলোতে ব্যবহার হচ্ছে এই উপাদানটি। টেস্টিং সল্ট ব্যবহারে খাবার মুখরোচক হলেও নিয়মিত টেস্টিং সল্ট গ্রহণে নানা ধরনের জটিল রোগ বাসা বাঁধে মানব শরীরে। বিশ্ববিদ্যালয়ের হলগুলোর ক্যান্টিনগুলোতে ঘুরে টেস্টিং সল্ট ব্যবহারের বিষয়টি নিশ্চিত হওয়া যায়। উপাদানটি খিচুড়ি, পোলাওসহ মাছ ও মাংসের তরকারিতে ব্যবহার করা হচ্ছে। যার…

বিস্তারিত